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食物:大環境
連結及文章
- Cornell University, Alliance for Science: 預計全球農作物產量下降
- Earth Org: 關於食物浪費的 20 件事實
- 膳心連基金: 挑戰
- 香港漁農自然護理署 (AFCD):香港的農業
- 香港政府: 貧窮率微升
- 香港貿易發展局 (HKTDC): 營商有法
- 野村: 準備下一次糧食價格飆升
- Our World in Data: 砍伐森林:是什麼驅動森林砍伐?
- 聯合國 (UN):17個目標
- 聯合國 (UN): 全球議題 -人口
- 聯合國亞洲及太平洋經濟社會委員會(UNESCAP): 2021年亞太地區可持續發展目標進展報告
- 聯合國糧食及農業組織 (UNFAO): 世界糧食日
- 美國農業部(USDA):出口商指南—香港
- 世界經濟論壇(WEF): 全球食物浪費解決方案
- 世界糧食計劃署(WFP) 美國: 食物浪費
食物浪費
連結及文章 - 背景
- Cornell University, Alliance for Science: 預計全球農作物產量下降
- Earth Org: 關於食物浪費的 20 件事實
- 香港政府 (HK GOV) 環境局 (EB) :資源循環藍圖2035
- 環境保護署 (EPD): 廢物 – 問題與解決方案
- 膳心連基金: 挑戰
- 惜食香港: 背景
- 香港漁農自然護理署 (AFCD):香港的農業
- 香港政府新聞稿: 廚餘計劃2014-2022
- 香港貿易發展局 (HKTDC): 營商有法
- National Geographic: 解釋甲烷
- Maple Ridge: 食品生產對環境的影響
- Metta: 香港的食物:浪費
- 野村: 準備下一次糧食價格飆升
- O•PARK1
- Our World in Data: 砍伐森林:是什麼驅動森林砍伐?
- 香港樂施會:食品公司處理及捐贈剩食調查
- 南華早報: 香港的垃圾問題:新收費計劃是什麼,問題如何解決?
- Stop Wasting Food: 食物浪費的事實
- 聯合國 (UN):17個目標
- 聯合國亞洲及太平洋經濟社會委員會(UNESCAP): 2021年亞太地區可持續發展目標進展報告
- 聯合國環境署(UNEP): 2021年糧食浪費指數報告
- UNEP: 全球食物浪費
- 聯合國糧食及農業組織 (UNFAO): 世界糧食日
- 美國農業部(USDA):出口商指南—香港
- 世界經濟論壇(WEF): 全球食物浪費解決方案
- 世界糧食計劃署(WFP) 美國: 食物浪費
連結及文章 -活動及行動
- BBC Bitesize (Primary): 從農場到餐桌
- BBC新聞: 愛盛宴的香港對抗堆積如山的剩食
- BBC: 南韓: 從食物浪費者到回收者
- BBC新聞: 超市買一送一優惠被批浪費
- CATALPHA: 設計有吸引力的食品包裝時需要考慮的十件基本事項
- Civil Eats: 浪費食物是可怕的事,你的思想可能有問題
- CNN: 香港餐廳經營者將廚餘轉化成土壤
- Debating Europe: 如何阻止食物浪費
- Design Rush: 2021年最佳食品包裝設計實例將個性注入產品
- EatWheat: 小麥:從農田到餐桌
- Eco & Beyond: 超市可以(和應該)如何應對食物浪費
- Economist Intelligence Unit: 我們從封城中學到什麼?可持續家居飲食習慣
- Encyclopedia ESD: 香港的食物浪費
- Fareshare: Hellmann’s 幫助英國人熱愛剩菜,其食譜由暢銷作家 Rupy 博士設計
- FoodCycler: 東南亞食物浪費危機概覽
- Food First: 食品與發展政策研究所的使命
- FoodPrint: 食物浪費問題
- Forge Recycling: 千禧代傾向浪費食物
- 地球之友:關於食物浪費
- Future Learn: 糧食損失的原因
- Green Queen: 亞洲佔全球食物浪費50%:企業準備應對危機
- Grenoble School of Management: 家居食物浪費的心理因素
- Healthy Options: 浪費食物行為的心理
- High Speed Training: 餐廳減少食物浪費的17種方法
- Love Food Hate Waste: 日期標籤解讀
- Love Food Hate Waste: 善用食物
- Love Food Hate Waste: 食譜
- Love Food Hate Waste: 為何拯救食物?
- 香港食物安全中心: 了解食物標籤
- Sassy Mamma HK: 食物保質期
- McKinsey: 消費者購買決策圖
- McKinsey Kids: (食物)不浪費,不缺乏
- National Geographic: 大多數人浪費的食物比他們想象中更多 — 解決辦法在這裡
- National Geographic: 食物浪費教育博客
- National Geographic: 三分之一的食物被損失或浪費了:我們可以怎樣做?
- National Geographic Kids: 醜陋食物
- Neil Patel: 15個優秀數碼食品廣告
- NRDC Report: 食物浪費報告
- OECD論壇: 飢餓與豐足:我們為何需要食物銀行去減少糧食不安全和預防食物浪費
- Penji: 頂級食品廣告設計
- 南華早報: 為什麼我們應該吃「醜陋食物」
- 南華早報: 香港的垃圾問題:新收費計劃是什麼,問題如何解決?
- Sustainable Asia: 香港堆填區預計在2020年飽和
- Sustainable Brands: 利用可持續包裝減少食物浪費的三個簡單概念
- StoryMaps: 食物浪費對社會的影響
- 衛報: 中國將立法打擊食物浪費,對宣揚暴飲暴食處以罰款
- 衛報: 食物浪費 — 消費者責任
- The Outline: 與食物浪費戰爭是浪費時間
- Tractor Gyan: 從農場到餐桌:你的食物之旅
- UNFAO: 糧食浪費和損失 – 對抗飢餓的盲點
- UNFAO: 聯合國:世界糧食日
- USDA: 浪費食物的心理:專訪
- VOA新聞: 柬埔寨視解決塑膠問題為減廢的關鍵
行動
樂餉社連結
教學資源
- MSNBC: 教育學生減少浪費食物
- Institute for Humane Education: 17種有關食物浪費的教學資源
- Country Classroom: 處理具爭議的問題:食物浪費
- Love Food Hate Waste: 追踪食物足跡活動表
- Love Food Hate Waste: 資源包
- Classroom: 課室小組討論活動
- The Noisy Classroom: 口語教學主意
- Harvard: 想在課室進行辯論嗎?
- First News Education: 課室辯論教師指南
- Teach Hub: 如何進行課室辯論
- Teach This: 如何舉行四角辯論
- Teacher’s Toolkit: 四角辯論
- 英國文化協會: 課室角色扮演活動
- Teach Writing: 七種學生喜愛的詩歌活動
- The Poetry Society: 詩歌寫作頂級貼士
食物需求
連結及文章 - 背景
- UN Action Against Hunger: 全球飢餓事實
- Economist Report: 全球生活指數2020
- 聯合國: 目標1:無貧窮
- 膳心連基金: 挑戰
- 香港政府: 2020年香港貧窮情況報告
- 香港政府: 向露宿者提供的支援
- 香港政府: 貧窮率微升
- 香港政府 – 運房局報告: 房屋統計數字2021
- 香港樂施會: 婦女貧窮與家庭崗位限制
- 香港樂施會: 長者貧窮與社會保障
- 香港樂施會: 在職貧窮與勞工待遇
- 香港樂施會: 香港貧窮現況
- NY Times Asia Pacific: 置身「棺材屋」和「籠屋」-香港封城顯露貧富不公
- The World Bank: 六分之一的兒童活在極端貧窮中
- The Conversation: 全球貧窮:冠狀病毒可能導致貧窮率自1990年代以來首次上升
- 聯合國 (UN):17個目標
- 聯合國 (UN): 全球議題 -人口
- 聯合國糧食及農業組織 (UNFAO): 世界糧食日
- 聯合國亞洲及太平洋經濟社會委員會(UNESCAP): 2021年亞洲及太平洋地區可持續發展目標進展報告
- UN Women: SDG 1:無貧窮
- 世界宣明會: 全球貧窮:事實、常見問題及如何伸出援手
- World Bank Blogs: 儘管貧窮率緩慢下降,撒哈拉以南非洲的貧窮人口卻持續增加
連結及文章 -活動及行動
- Action Against Hunger: 全球飢餓:2021 年重要事實和統計數據
- Aris Teon: 在香港如何在有限預算內吃飯
- 中國日報: 香港的失實貧窮統計數據具誤導性
- Global Issues: 飢餓與貧窮相關
- Green Queen: 香港堆肥指南:在市內堆肥剩食的方法
- Hong Kong Free Press: 對正規飲食的渴求
- Hong Kong Young Post: 香港政府給難民每天50元食物和交通 — 那是怎樣的景況?
- Lemon and Lime Adventures: 飢餓到底是怎樣的?
- Malay Mail: 社區烹飪大賽
- National Geographic: 食物浪費和糧食不安全在冠狀病毒恐慌中加劇
- 香港樂施會:「慳得有營餸基層」計劃
- Population Action: 為何人口對糧食安全有重要影響
- 香港樂施會:香港貧窮現況
- Royal Society: 人類與地球報告
- 南華早報 Opinion: 持續動盪令香港窮者越窮,且無人獲助
- 南華早報 Young Post: 在香港貧窮線之下
食物銀行
連結及文章 - 背景及活動
- Foodbank Australia: 可持續發展目標
- Future Learn: 食物用途架構
- 全球食物銀行網絡:全球影響力
- Green Queen: 六個香港可持續發展應用程式
- 香港環境保護署: 處理廚餘的挑戰
- HKFP: 對正規飲食的渴求
- iNews: 食物銀行員工定型
- 香港樂施會:「慳得有營餸基層」計劃
- Salad Plate: 棄置剩食的最佳方法
- Second Harvest Asia: 亞洲的食物銀行
- SL Recycling: 棄置剩食的最佳方法
- 衛報: 食物銀行最大得益者不是飢餓的人 — 這是一門大生意
- 衛報: 合作社雜貨店是食物銀行新型態?
- 衛報: 全球十大食物分享應用程式
- 衛報: 藍韜文食物銀行言論「愚蠢和冒犯」遭譴責
- The Meteor: 食物銀行使用者挑戰負面定型
- The National: 藍韜文食物銀行推特自拍照惹公憤
- Trussel Trust: 食物銀行的11種迷思
- US EPA: 食物回收架構
- Waste Dive: 剩食處理的爭論
- 維基百科:食物銀行