明於2016年加入樂餉社,擔任營運助理一職。 他駐守機場的航空膳食部,在航空剩食回收計劃擔起不可或缺的角色。 在加入樂餉社前,他於空運行業具七年的工作經驗。 他對空運物流的運作相當熟悉。利用此優勢,明不時在工作上提供建設性的意見 。

多年來,明除了緊守其崗位﹑更表現出色的團隊精神。 他於2019年正式晉升為資深營運助理, 除了監察及匯報航空剩食回收食物捐贈的情況外,還擔任培訓及管理駐守膳食部樂餉社員工的重責。

明認為此工作除了減少食物浪費更幫助到有需要的人,極具意義。 他善用工餘時間與家人共處,除此之外他熱愛旅遊,閒時會閱讀有關旅遊的書刊。