Edmond是樂餉社的項目總監,負責管理航空食物捐贈計劃及其他零售項目。 他的工作亦包括管理運營成本、存貨系統、籌辦節日食品禮物包裝活動、及監督有關食物捐贈的事項。

在加入樂餉社前,Edmond專門從事航空公司的餐飲設備開發、存貨系統、營運管理及物流。 因爲對可持續發展有著濃厚的興趣,他亦負責航班上的廢物回收計劃及節約燃料的工作。 此外,他同樣熱衷於減少食物浪費,並努力讓此成爲他職業的一部分。

Edmond懂得享受烹飪的樂趣。每個周末,他都會在家中烹調出簡單美味的料理,例如豆腐卷、土豆絲牛肉及粵式炒米粉。 這些都是他一直以來最喜歡的料理,而食譜則是來自於他的媽媽。